mit Lauch und Schmortomaten
Es muss nicht immer der klassische Risotto sein. Dieses sommerliche Gericht mit Roter Bete und sonnengereiften Tomaten überzeugt nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich. Rezept aus "Iss dich grün", Kochbuch von Anina Gepp, AT Verlag Aarau. Fotos: Anina Gepp
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